| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蓝蟹 | 克 | 291千卡 | 83千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 双味蓝蟹热量/卡路里291千卡 | |||
 热量291千卡,相当于打鼓73分钟消耗的热量240 | |||||
1、这就是蓝蟹了
2、准备配料
3、把蒜头和姜剁碎待用
4、把蟹处理干净,把盖掰开,蟹身对切两半,然后加盐,味精,和调料粉,这些都是提味的,保证肉的鲜味,不用加太多
5、蒸的过程,把准备好的蒜头和姜末,酱油,小剁椒,也可以直接用红辣椒,放油里爆香
6、蒸熟的蓝蟹是红色的
7、直接浇上爆香的调料,蒸数的蟹肉不失鲜味,上面微辣的油汁也香味十足,老公说,这道双味蟹适合下酒
蓝蟹的热量83千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通经络、提高免疫力、缓冲贫血等功效；可与鸽肉、荷叶搭配；与圣女果、鸭梨、圆茄子相克，同食可能会引起不适；
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