| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 干辣椒 | 克 | 64千卡 | 212千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 总量 | 182克 | 红烧味儿的麻辣干锅藕条土豆条热量/卡路里408千卡 | |||

1、土豆藕切条,最好是本地土豆,本地的好吃脆,切条或切片。我喜欢条,脆

2、花椒,干辣椒

3、蒜切碎,或者片

4、生菜籽油倒入花椒,干辣椒,蒜

5、加郫县豆瓣,放入土豆,藕

6、炒3分钟,放入酱油,糖,十三香,味精
(感觉味精是精魂啊!)
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进消化、防感冒、胃肠胀气等功效;可与豆腐、明虾、圆白菜搭配;与黄瓜、胡萝卜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有除湿止痛、芳香健胃、止痒解腥等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、解盐卤毒、止咳等功效;可与杨桃、香瓜、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
郫县豆瓣酱的热量85千卡(每100克);具有益气健脾、增进食欲、促进肠蠕动等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;
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