| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 水萝卜 | 克 | 61千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 805克 | 萝卜鲫鱼汤热量/卡路里617千卡 | |||
1、把葱和姜切丝,然后下锅爆香
2、鲫鱼用油一下,然后放热水熬制。加盐,调香。
3、小火慢熬,待鱼汤变白就可以了。
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋补、通乳汁、美容抗皱等功效;可与西红柿、花生、薄荷搭配;与鸡肉、火腿、五花肉相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有杀菌、活血驱寒、健胃止呕等功效;可与海蟹、慈姑、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
葱花具有抗菌、预防高血压、缓解疲劳等功效;
水萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、促进消化、增加食欲等功效;与胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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