| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 170千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 83千卡 | 346千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 294千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 216克 | 无油八寸酸奶蛋糕热量/卡路里646千卡 | |||
 热量646千卡,相当于广场舞215分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备所有材料，分离蛋黄蛋清
2、酸奶中加入四个蛋黄搅拌均匀
3、加入过筛的低粉和玉米淀粉，搅拌均匀
4、蛋清中加入2滴柠檬汁打至硬性发泡
5、蛋黄糊中加入三分之一蛋白霜翻拌均匀
6、然后全部倒入剩余的蛋白霜中，彻底翻拌均匀
7、倒入铺好油纸的八寸蛋糕模中，清震下气泡
8、烤箱底层用烤盘放一盘清水，预热，160度60分钟
9、出炉后晾凉脱模
10、很软嫩哦！好吃！
11、冷藏后口感更赞
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治便秘、大便秘结、益气生津等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、疗疮去酒毒、调味等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、防细菌感染、延缓衰老等功效；可与丝瓜、辣椒、玉米搭配；与桔子、地瓜、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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