| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 咸蛋黄 | 克 | 249千卡 | 274千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 11千卡 | 42千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 110千卡 | 368千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 606克 | 蔓越莓流沙包热量/卡路里1711千卡 | |||
 热量1711千卡,相当于写作业951分钟消耗的热量108 | |||||
1、先把熟咸蛋黄碾碎，加糖粉。
2、猪油，吉士粉也可以是等量奶粉。
3、最后调入纯牛奶调成稠一点的糊糊。不要太稠，如果太稠了流沙效果就不好了。太稠可以加牛奶进去调匀。放入冰箱冷冻。
4、大约一个小时后流沙能成型后拿出来分成团，再放入冰箱冷冻备用。
5、提前用温水把酵母调开，面粉加糖也可以不加，酵母水加入面粉中。
6、揉成光滑的面团，多揉一会儿。盖上湿布发酵。
7、面团发到2倍以上大。
8、移到案板上加20克左右的面粉到面团里继续揉面排气，切开细腻无大孔洞面就揉好了。
9、揉好的面团分成10个小剂子。
10、擀扁放上一个流沙馅儿。
11、收口一定要收紧，再次团圆。
12、放入蒸锅，最后醒发15分钟再打开炉火。水开后蒸15分钟，关火焖5分钟再打开锅盖。
13、蔓越莓流沙包，要不要太好吃。
14、撰写制作步骤
咸蛋黄的热量274千卡（每100克）；有利含量：富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、解毒、补虚等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、除口臭、滋阴等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、润肠、养颜等功效；可与木瓜、草莓、甘蔗搭配；与香椿、乌鳢、金针菇相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有延缓衰老、美容养颜、护眼明目等功效；
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