| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 584克 | 土豆蔬菜大丸子热量/卡路里556千卡 | |||

1、土豆切片上锅蒸熟;将胡萝卜和玉米粒等炒熟备用

2、将土豆捣成泥加入胡萝卜粒、玉米粒、葱粒、少许盐和胡椒粉,最后和番薯粉和成面团,揉成大小适中的丸子噢!

3、凉水下锅蒸20分钟就可以上桌咯!吃的时候沾点酱油或者食醋等自己喜欢的酱料都很提味噢!
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾利湿、抗衰老、利水消肿等功效;可与醋、豇豆、肥牛搭配;与香雀、西红柿、香蕉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、下气、胃肠蠕动等功效;可与蜂蜜、绿豆芽、香菜搭配;与冬虫夏草、茼蒿、苹果相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有利水通淋、减肥、治疗高血压等功效;可与山药、小麦、鸽子搭配;与田螺、红薯、红螺相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、降低胆固醇、缓疲劳等功效;可与双孢菇、牛肉松、后腱牛肉搭配;与熏豆腐干、豆干、日本豆腐相克,同食可能会引起不适;
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