| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 35千卡 | 14千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 528千卡 | 264千卡 | ||
| 虾米 | 克 | 30千卡 | 198千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 536克 | 萝卜虾米排骨汤热量/卡路里619千卡 | |||

1、材料备好。

2、排骨先焯水:将排骨放入养生壶里,注入800ml左右清水,插上电源,打开开关,选择1的“烧水”功能,烧开后将排骨取出。

3、焯过水的排骨洗干净表面的浮沫,萝卜去皮切块,姜切片,虾米用水浸泡一会洗干净,葱洗净切葱花。

4、洗净的养和壶放入排骨、虾米和姜片,注入1200ml左右清水。

5、选择4的“药膳”功能,烧开后将功率800调为100,慢慢熬煮1小时。

6、1小时后汤熬成浓白色,放入萝卜块。

7、烧开后,功率调为100,慢慢熬煮至萝卜软绵。

8、放入葱花,调入胡椒粉和盐搅匀即可。
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促消化、防癌、解毒生津等功效;可与豆腐、鸡肉、鲢鱼搭配;与虫草、黄瓜、熟地相克,同食可能会引起不适;
排骨的热量264千卡(每100克);具有解热毒、补肾气、润肌肤等功效;可与洋葱、红薯、紫菜搭配;与田螺、菱角、黄豆相克,同食可能会引起不适;
虾米的热量198千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有镇静、保护心血管、通乳汁等功效;可与丝瓜、藕、黄瓜搭配;与水芹菜、芹菜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、降低胆固醇、预防感冒等功效;可与腑肋牛肉、双孢蘑菇、牛里脊肉搭配;与熏豆腐干、密云小枣、干枣相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、解鱼蟹毒、促进消化等功效;可与牛腩、芥菜、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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