洋葱炒肉片的热量/卡路里_洋葱炒肉片的做法

1、我没拍步骤图，因为这个菜很简单，先把干红辣椒切段，蒜切丁，洋葱切段备用。然后把白酒，老抽，冰糖，陈醋和水按照用量依次加入碗里调配好，口味稍重的可以加少许盐，也可不放。锅里放少许油，因为肉本身还要出油，小火炒至微微变色，推到锅的一边，用铲子压出多余的油来，倒入切好的蒜和辣椒，炒出香味，然后把肉翻炒均匀，开中火，加入洋葱继续翻炒均匀，待洋葱微微变软，沿着锅边的周围缓缓倒入已准备好的料汁，再次翻炒均匀，等待汤汁收干加少许鸡精拌匀，加多了就都成鸡精味了，不喜欢的也可不加，然后就可以出锅了。

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、促进消化、防癌等功效；可与羊肉、苦瓜、大蒜搭配；与河虾、皮皮虾、虾相克，同食可能会引起不适；

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、润肌肤、止消渴等功效；可与冬瓜、紫菜、蘑菇搭配；与香菜、杏仁、田螺相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、杀菌、防肿瘤等功效；可与醋、马齿苋、猪肉搭配；与大葱、鸡肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进消化、防感冒、促进血液循环等功效；可与小白菜、糙米、虾搭配；与猪肝、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；

洋葱炒肉片的热量和减肥功效