食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
麻椒 | 克 | 64千卡 | 337千卡 | ||
姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
线椒 | 克 | 76千卡 | 21千卡 | ||
总量 | 664克 | 简易版酸汤肥牛热量/卡路里296千卡 | |||
热量296千卡,相当于高尔夫球66分钟消耗的热量270 |
1、主要材料给大家看下
2、泡椒小米辣剁碎,这个步骤比较痛苦
3、金针菇烫熟垫底
4、下姜丝和大蒜爆香
5、放碎小米辣翻炒,放盐,醋,料酒调味
6、加开水一小碗下肥牛翻炒
7、牛肉变色盛出
8、上面放线椒碎跟花椒,热油浇上。
麻椒的热量337千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、增进血行、发汗解表等功效;可与牛肉、慈姑、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有帮助消化、强身体、消食理气等功效;可与龙须菜、粳米、五花肉搭配;与芒果、鸡肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有抗肿瘤、促进智力发育、降血脂等功效;可与西兰花、鸡肉、油菜搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;
线椒的热量21千卡(每100克);具有促消化、增加食欲、镇痛等功效;可与豆腐、羊排、娃娃菜搭配;与黄瓜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;
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