| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 345千卡 | 115千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 636克 | 日式紫菜饭卷儿热量/卡路里657千卡 | |||

1、黄瓜去皮切条,大叶紫苏切丝准备好。

2、将热米饭洒上寿司醋迅速搅拌。可以先蒸米饭,也可以用剩米饭,用前要加热一下。也可以完全用白米饭。

3、寿司紫菜铺在帘子上,将热米饭均匀的铺在紫菜上,

4、在米饭三分之一处铺上黄瓜条,虾,金枪鱼,鳟鱼子,大叶紫苏等材料。

5、用竹帘将其卷起。不知如何操作的可以搜度娘【包寿司的视频】。

6、如果想切段,需要包紧一点。

7、大叶紫苏原产中国,又名苏叶,味辛;性凉。在我国为常用中药,有解毒散寒,行气和胃的功能。在日本多用于料理,是餐饮业中不可缺少的佐料。
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和五脏、补中益气、健脾养胃等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益肾、抗早衰、养血固精等功效;可与香菜、韭菜、丝瓜搭配;与圣女果、果汁、山药相克,同食可能会引起不适;
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