| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 770克 | 南瓜粉蒸肉-迷迭香热量/卡路里2599千卡 | |||

1、五花肉、蒸肉米粉、南瓜、葱花、老抽、生抽、料酒、胡椒粉备料

2、五花肉切片,姜切末,葱切葱花

3、五花肉用老抽、生抽、料酒、胡椒粉腌制15分钟

4、五花肉片裹上蒸肉米粉

5、南瓜切去顶部

6、用勺子挖掉南瓜瓤

7、将五花肉酿入南瓜中,南瓜放入蒸锅中

8、大火蒸30分钟

9、撒上葱花,南瓜粉蒸肉完成!
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、滋肝阴、润肌肤等功效;可与茄子、白菜、丝瓜搭配;与百合、香菜、菊花相克,同食可能会引起不适;
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒杀虫、治疗高血压、通便等功效;可与燕麦、薏米、猪肉搭配;与黄鳝、鲣鱼、羊排相克,同食可能会引起不适;
葱花具有增强食欲、降低胆固醇、抗菌等功效;
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