| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆丁 | 克 | 103千卡 | 81千卡 | ||
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 豆油 | 克 | 1259千卡 | 899千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 409克 | 炒黑白馒头热量/卡路里1781千卡 | |||
 热量1781千卡,相当于小轮自行车210分钟消耗的热量510 | |||||
1、把胡萝卜土豆切丁，葱花
2、馒头切小块
3、在锅内倒入油，热后放入葱花土豆胡萝卜翻炒，再放入准备好的调料，把土豆胡萝卜炒熟后再把切好的馒头放入翻炒，再撒上芝麻孜然翻炒一会就可以出锅了
土豆丁的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
孜然的热量100千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有祛寒除湿、理气调中、散寒止痛等功效；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有益肝养发、益精血、促进骨骼发育等功效；可与杏仁、香蕉、核桃搭配；与鸡肉、鸡胸脯肉、鸡腿相克，同食可能会引起不适；
豆油的热量899千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有驱虫、润肠等功效；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、降血压、抑菌等功效；可与北极虾、海虾、基围虾搭配；与大蒜、苦菊、枣相克，同食可能会引起不适；
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