| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 干荷叶 | 克 | 41千卡 | 340千卡 | ||
| 总量 | 569克 | 叫花鸡荷香盐焗味热量/卡路里1317千卡 | |||

1、鸡洗净,鸡腹放入姜片、拍扁的蒜头及小勺盐焗鸡粉在鸡腹内抹均匀,剩下的鸡粉抹完全鸡腌制1小时!

2、泡软的香菇一个切成四块,过油爆香,放凉,待腌制好的鸡,放入鸡腹中!泡软的荷叶将鸡包住。

3、再包上油纸

4、用绵线绑紧。
5、面粉和成团,把绑好的鸡包住。

6、烤箱上下火,200℃,50-60分钟!
7、切块
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温肺止咳、促消化、杀菌等功效;可与牛里脊、牛肉、羊排搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有温中健胃、降血糖、防肿瘤等功效;可与醋、洋葱、玉米面搭配;与鸡翅、草菇、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、提高免疫力、降血脂等功效;可与牛肉、薏米、鸡腿搭配;与河蟹、北极虾、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、止渴、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
干荷叶的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
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