| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芥蓝 | 克 | 74千卡 | 26千卡 | ||
| 猪里脊 | 克 | 153千卡 | 153千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 442克 | 肉丝炒芥蓝热量/卡路里272千卡 | |||
 热量272千卡,相当于穿衣服136分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备食材：里脊肉，生姜切丝备用。
2、芥蓝洗净切小段，菜杆部分切花。
3、油锅下油烧热，下入姜丝，炒香。
4、下入肉丝，炒到变色。
5、下入芥蓝，翻炒至熟。
6、加入两勺料酒，一勺白糖，适量盐，翻炒均匀，再加入少许鸡精，翻炒均匀即可出锅。
7、成品图！
8、成品图！
芥蓝的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒祛风、防秋燥、促进胃肠蠕动等功效；可与牛肉、西红柿、山药搭配；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、驱寒、杀菌等功效；可与牛肉、牛里脊、羊排搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
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