| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 550克 | 南瓜发糕热量/卡路里1138千卡 | |||
 热量1138千卡,相当于壁排球163分钟消耗的热量420 | |||||
1、南瓜削皮切块，红枣去核切小块
2、把南瓜块放在蒸锅里，蒸熟
3、把蒸熟的南瓜、中筋面粉和干酵母粉，拌匀成南瓜面团，把南瓜面团放在大小两个玻璃保鲜盒里
4、当南瓜面团发酵到原来的2.5倍
5、把红枣块撒在南瓜面团上面，蒸锅烧开水后，放上南瓜面团，大火蒸20分钟
6、蒸好后焖5分钟再掀开盖子
7、有弹性的南瓜发糕
8、成品
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防前列腺、通便、护肝等功效；可与枣、枣（鲜）、鲈鱼搭配；与海虾、鲤鱼、荞麦相克，同食可能会引起不适；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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