| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 511克 | 快手超简单电饭锅牛肉干热量/卡路里1115千卡 | |||
 热量1115千卡,相当于讲话619分钟消耗的热量108 | |||||
1、牛肉如图，切成条！
2、对啦！就是介个样子的！
3、锅里烧水！放入生姜、蒜、葱。准备好焯牛肉条！
4、大概3分钟，不必刻意记时间。看开锅出血沫就差不多好了。焯好的牛肉放大碗内，准备腌制！
5、依次放入老抽，用老抽是因为上色，盐两小勺、大料一块，花椒几粒，孜然粒和白芝麻！最后倒入食用油。因为牛肉很瘦的，倒油这步不可缺少。最后搅匀！静待半小时，没时间的朋友！也可不用等这么久！
6、超级重要的步骤，生姜切片摆锅底！一定要铺满锅底哦！
7、倒入腌制好的牛肉！
8、加一些温水末过牛肉，我的碗是腌肉用哒！原谅我懒懒的没有刷！哈哈！
9、大概这个样子！
10、傻瓜电饭锅按下煮饭！静待！可以去干别的啦！
11、当当当当…出锅啦！原味牛肉干！
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、消水肿、化痰息风等功效；可与草菇、芋头、茭白搭配；与田螺、红螺、栗子相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、帮助消化、镇吐等功效；可与牛肉、牛里脊、羊排搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、通阳、解表等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、肝胆病、血管硬化等功效；
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