雪花盖顶的热量/卡路里_雪花盖顶的做法

1、准备面皮。切好菜
2、面皮擀好。尽量薄一点
3、切成菱形
4、备用
5、热油爆香花椒，蒜姜，可以加点老干妈。
6、把土豆和芹菜，茄子炒好，多加点水，但是不能淹没菜，水要把握好，这里少拍了一张照片。然后闷一小会儿，等水开了。把备好的面皮盖在菜上面，盖上锅盖继续闷差不多6-8分钟，这几分钟千万别开锅，开锅太早面皮熟不好的。当然面皮可以用买来的湿面。
7、然后揭开过，拌匀上面的面皮和下面的菜。注意，土豆稍微多点，其他菜少一点，配菜就可以了。这样土豆沙可以沾在面皮上，很好吃。
8、最后一个是自己煮的汤，比较简单。不过可能有些宝宝不会的可以问我。
9、自己煮的汤，有兴趣可以详解

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、和中养胃、宽肠通便等功效；可与牛里脊、牛肉、牛腩搭配；与西红柿、圣女果、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、补充蛋白质、滋肝阴等功效；可与茄子、洋葱、紫菜搭配；与杏仁、香菜、田螺相克，同食可能会引起不适；

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护心血管、抗衰老、健脾等功效；可与黄豆、鲇鱼、凉薯搭配；与黑鱼、螃蟹、乌鳢相克，同食可能会引起不适；

芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛风、平肝降压、提神等功效；可与鸭肉、粳米、百合搭配；与虾、蛤蜊、虾米相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、抗癌、增强食欲等功效；可与花菇、牛腱子、牛肝菌搭配；与嫩豆腐、苦苣、熏豆腐干相克，同食可能会引起不适；

雪花盖顶的热量和减肥功效