自做油泼辣子与杂粮凉皮的热量和减肥功效

1、核桃仁微波炉打2分钟

2、花生微波炉打二分钟

3、倒碎备用

4、辣椒粉里加入白芝麻、核桃花生碎

5、继续加入十三香、五香粉拌匀备用

6、热锅凉油加入各种香料，随着油温升高，榨出香味，捞出

7、稍等油凉二分钟，缓缓倒入辣椒粉里，搅匀，倒入适量香醋继续搅匀

8、油泼辣子就好了

9、取适量的杂粮面皮粉

10、加水搅匀并静置十分钟

11、将适量静置好的面皮水加入专用的面皮锅底层摇匀，放入已经烧开锅的水上面盖好锅盖，大火蒸二分钟

12、蒸好取出锅，晾凉，从面皮锅的边缘结起来；

13、将面皮切细条；

14、把黄豆芽、芹菜段、胡萝卜丝开水汆烫出锅备用

15、切好的面皮好汆烫好的配菜放在一起

16、根据个人吃辣情况放入油泼辣子，适量生抽、香醋、盐、味精、蒜泥拌匀即可成盘。

17、好香

18、开吃