| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 318克 | 花甲豆腐汤热量/卡路里255千卡 | |||
 热量255千卡,相当于打沙袋42分钟消耗的热量360 | |||||
1、花甲买回来用盐水泡泡，再洗净，锅里把水烧开，把花甲倒进去煮，煮到所有花甲都开壳了，关火……
2、把煮开的花甲用流动冷水一个一个冲洗干净，以防有沙，锅里放点油烧热，放生姜丝下去翻炒几下，倒入清水～
3、等水烧开后依次加入花甲，豆腐滚滚～大概滚10来分钟后，撒葱花出锅……
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有解热毒、降血压、降低胆固醇等功效；可与西红柿、武昌鱼、草莓搭配；与猪血、木耳菜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、杀菌、帮助消化等功效；可与牛腩、慈姑、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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