食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
玉米粉 | 克 | 360千卡 | 360千卡 | ||
蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | ||
盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
总量 | 389克 | 玛格丽特饼干热量/卡路里1804千卡 | |||
热量1804千卡,相当于拉伸运动722分钟消耗的热量150 |
1、准备材料
2、室温软化的黄油跟盐,糖粉打至蓬松颜色发白。
3、加入过筛的蛋黄用刮刀搅拌均匀。
4、再加入低粉跟玉米粉搅拌充分混合后团成团放入冰箱冷藏20分钟。
5、烤盘铺油纸,将冷藏好后的面团搓成一个个小团用拇指按压出裂纹。
6、烤箱上下160度预热5分钟,烤十五分钟,放凉后密封保存。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米粉的热量360千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、清热解毒、增强皮肤润滑等功效;可与桂圆肉、干贝、香椿搭配;与菠萝、鹅、地瓜相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解盐卤毒、去酒毒、滋阴等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、促消化、提鲜等功效;与小豆、豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
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