| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌冬面 | 克 | 357千卡 | 144千卡 | ||
| 芸豆 | 克 | 90千卡 | 25千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 牛排 | 克 | 409千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 1179克 | 快手炒乌冬面热量/卡路里934千卡 | |||

1、食材洗净,大葱切丝,芸豆切丝,金针菇分成一小撮一小撮,牛排改刀切丝。

2、乌冬面煮开,打散,捞出冷水冲一下沥干!锅内水倒掉重新加热!

3、加油放入大葱爆香,放入牛排丝翻炒,断生盛出!

4、加油放金针菇,翻炒到变软,下入芸豆丝,翻炒到断生,盛出即可!

5、锅内加油,下乌冬面,加生抽老抽炒匀,加入一勺干贝丝,翻匀,可以借助筷子!

6、偶们的干贝丝,很好吃,喜欢的可以多放点!

7、先加入大葱牛肉丝翻炒一下。

8、再加入金针菇云豆丝,加入盐调味!

9、关火,出锅前加入胡椒粉。

10、然后就可以开动啦!
乌冬面的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、润肺补肾、和血等功效;
芸豆的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有缓解慢性疾病、提高免疫力、激活淋巴细胞等功效;可与乌鸡、莴笋、猪肉搭配;与田螺相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促进智力发育、抗肿瘤、降血脂等功效;可与豆腐、猪肚、鸡肉搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;
牛排的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止渴止涎、滋养脾胃、强健筋骨等功效;与田螺、红糖、板栗相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、发汗、减肥等功效;可与基围虾、红枣、明虾搭配;与苦菊、杨梅、大蒜相克,同食可能会引起不适;
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