| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 螺旋藻 | 克 | 1千卡 | 26千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 47千卡 | 31千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | ||
| 猪肉片 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 255克 | 藻菇蛋花汤热量/卡路里318千卡 | |||
 热量318千卡,相当于水上排球106分钟消耗的热量180 | |||||
1、杏鲍菇切成适量大小的条状；
2、螺旋藻提交泡发开来，淘掉沙子，沥干备用；
3、锅中煮适量清水，冷水下肉片和姜片；
4、煮开后撇掉浮沫，入杏鲍菇和螺旋藻；
5、煮约3-5分钟即可加适量盐调味；转小火
6、调好味后再把鸡蛋打散，加入少许的油盐葱花搅打均匀；
7、按顺时针方便倒入蛋液，开大火后关火，盖盖子把蛋液焖熟即可！盛起前滴入几滴香油！
螺旋藻的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有抗辐射、祛脂降压、抑癌抗瘤等功效；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效；与驴肉、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、清热解毒、健脑益智等功效；可与黄豆、干贝、牡蛎 搭配；与鹅肉、地瓜、豆奶相克，同食可能会引起不适；
猪肉片的热量395千卡（每100克）；具有润肠胃、生津液、止消渴等功效；可与冬笋、鸡腿菇、蕨菜搭配；与雪梨、鲫鱼、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
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