| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 8千卡 | 40千卡 | ||
| 娃娃菜 | 克 | 4千卡 | 12千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 292克 | 娃娃菜葱香蛋热量/卡路里113千卡 | |||

1、鸡蛋加盐打成蛋液

2、娃娃菜切丝

3、切碎

4、将娃娃菜、洋葱放入蛋液中搅拌均匀+适量的清水;上锅蒸
(水别多,蔬菜本身就容易出水)

5、出锅前撒上葱花即可
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效;可与羊排、桂圆肉、海虾搭配;与菠萝、桔子、柿子相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、抗癌、治疗高血压等功效;可与苹果、松子、苦瓜搭配;与蜂蜜、小龙虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
娃娃菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有消除疲劳、解渴利尿、帮助消化等功效;可与辣椒、虾仁搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;
葱花具有滋阴补阳、预防高血压、增强食欲等功效;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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