| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 灯笼椒 | 克 | 18千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 112克 | 翡翠白玉热量/卡路里18千卡 | |||
 热量18千卡,相当于木管乐器9分钟消耗的热量120 | |||||
1、肉丸切片，灯笼椒切菱行
2、热锅放油加入切好肉丸
3、肉丸炒至有点带金黄色时加入灯笼椒一起翻炒，如果怕烧糊可以加点水一起翻炒
4、翻炒到熟透后加入调味品，炸过的蒜蓉、盐、酱油适量！翻炒均匀就完成了
5、装散，美味的“翡翠白玉”完成
灯笼椒的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有去湿、解毒利尿、防止坏血等功效；可与小白菜、苦瓜、鸡蛋搭配；与南瓜、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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