| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 桂花 | 克 | 11千卡 | 107千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 744千卡 | 372千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1045克 | 蜜汁桂花糯米藕热量/卡路里2202千卡 | |||

1、糯米要提前一晚上泡好,待第二天可以用。

2、将莲藕洗净离莲藕节五公分左右的位置切下,塞入提前泡好的糯米,塞得时候要时不时用筷子戳一戳,好让糯米塞的紧实些。塞好之后盖上之前切下的五公分左右的莲藕头,用牙签固定盖子,以免脱落。

3、在锅中放入水放入塞好糯米的莲藕、加入红糖开始煮。大火煮十来分钟后转小火煮十五左右,如果发现莲藕汤还没有开始凝结,那就在煮会哦,一直煮到凝结就可以了。起锅切片撒上香喷喷的桂花,蜜汁藕片就做好了!
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中益气、舒筋活血、壮气提神等功效;可与枣(鲜)、桂花、赤小豆搭配;与鸡胸肉、仔鸡、苹果相克,同食可能会引起不适;
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有散瘀、预防贫血、止泻等功效;可与鳝鱼、猪小排、牛蒡搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补血、健脾暖胃、护肤等功效;可与荷兰豆、小米、姜搭配;与牛肉、皮蛋、松花蛋相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
桂花的热量107千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有平肝、寒破结、祛风湿等功效;可与菊花、豆腐、糯米搭配;
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