| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 5080千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 红烧肉热量/卡路里5080千卡 | |||
 热量5080千卡,相当于修建房屋924分钟消耗的热量330 | |||||
1、准备好五花肉
2、凉水下锅
3、开锅撇去浮沫
4、放姜、八角、桂皮
5、放老抽、盐冰糖，大火15分钟
6、然后倒入砂锅（砂锅提前倒水加热）
7、小火2个小时
8、然后另起一锅，盛出一顿的量，放醋，大火收汁。 OK！特别的酥烂--入口即化！
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、润燥、补肾养血等功效；可与山楂、洋葱、萝卜搭配；与百合、杏仁、菱角相克，同食可能会引起不适；
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