| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | ||
| 总量 | 440克 | 金针菇鸡蛋汤热量/卡路里293千卡 | |||
1、金针菇切好。青椒切好,蒜瓣等全部用于炝锅。

2、炝锅后,放入金针菇炒炒,再加入水,煮熟金针菇。

3、金针菇煮好煮熟后,加入鸡蛋。待鸡蛋熟后,加入适量的盐,香喷喷的金针菇鸡蛋汤就做好了。

4、清淡的金针菇鸡蛋汤,喝起来很清淡清香,让人很舒服!
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有抗肿瘤、降血脂、预防过敏等功效;可与猪肝、鸡肉、西兰花搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、解热烦、养血发胎等功效;可与青椒、明虾、肥牛搭配;与柿子、兔肉、豆浆相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有解诸毒、排毒清肠、防肿瘤等功效;可与五花肉、生菜、粳米搭配;与大葱、鸡翅、芒果相克,同食可能会引起不适;
青辣椒的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇痛、健胃消食、帮助消化等功效;可与兔肉、鸡翅、糙米搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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