| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 105克 | 酱香鸡蛋热量/卡路里122千卡 | |||
 热量122千卡,相当于骑马15分钟消耗的热量480 | |||||
1、鸡蛋用手轻轻搓洗，放入水中，水加盐和酱油开大火煮。
2、用大火煮的话，鸡蛋壳在熟的时候会裂开。酱油的味道会渗入鸡蛋。煮至熟后即可。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、健脑益智、养血发胎等功效；可与茼蒿、干辣椒、桂圆搭配；与消炎片、糖精、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、增进食欲、止痒消肿等功效；
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