| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 花椒油 | 克 | 117千卡 | 900千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 233克 | 凉拌黄瓜粉丝热量/卡路里760千卡 | |||
 热量760千卡,相当于跳舞158分钟消耗的热量288 | |||||
1、先把粉丝用开水泡开，泡的过程中准备调料，醋糖盐花椒油辣椒油香油一起倒入小碗中把料汁调好，蒜拍碎用刀剁成蒜泥，葱用刀背拍扁切成葱花，黄瓜洗净用切条器切好！如下图
2、准备好黄瓜丝
3、葱花和蒜末
4、料汁
5、将葱花和蒜泥以及调好的料汁倒入小盆中，搅拌均匀即可！
葱花具有治疗高血压、增强食欲、降血压等功效；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有消食理气、排毒清肠、改善肝功能等功效；可与龙须菜、马齿苋、火腿搭配；与草菇、大葱、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、调整胃肠道、抗菌抑菌等功效；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、止血、呵护咽喉等功效；与芒果、青芒果相克，同食可能会引起不适；
陈醋的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸；具有软化骨刺、解毒、护肝等功效；
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