| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 660千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 546克 | 香酥排骨土豆热量/卡路里885千卡 | |||
 热量885千卡,相当于小提琴354分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备土豆和排骨，排骨加盐，酒，花椒粉先腌制半小时。土豆切小块，跟排骨大小差不多。
2、先炸排骨至酥脆，再炸土豆至酥脆。
3、大盆内放葱蒜熟芝麻。
4、放炸好的土豆加盐花椒粉拌匀。
5、最后放炸好的排骨拌匀。喜欢甜的可加少许糖。
6、装好开吃，不到十分钟，土豆就差不多消灭完了。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、养颜、补充营养等功效；可与醋、牛肉、黄瓜搭配；与圣女果、樱桃番茄、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、解热毒、止消渴等功效；可与红薯、冬瓜、丝瓜搭配；与杏仁、菊花、百合相克，同食可能会引起不适；
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