| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛里脊 | 克 | 346千卡 | 125千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 豆瓣 | 克 | 141千卡 | 178千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 总量 | 713克 | 番茄滑牛肉热量/卡路里712千卡 | |||

1、原材料和个影

2、时间有限 怕汤熬不浓 番茄就切成这样的了

3、牛里脊加点儿生抽 淀粉 黑胡椒粉 水 抓匀

4、油热了 下蒜片和豆瓣炒香 下番茄炒出汁来再留一部分生番茄待用

5、加水熬了大概10分钟的样子 水加少了 颜色也没出来 只能将就了 把刚留的番茄下锅再熬一会儿

6、开大火 把牛肉片儿倒入锅里迅速滑开 牛肉变色就好了 大概 3--5分钟的样子

7、放适量的盐 鸡精 就可以起锅了 再撒点儿葱
牛里脊的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋养脾胃、强健筋骨、止渴止涎等功效;可与香菇、土豆、茭白搭配;与板栗、橘子、红糖相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗便秘、治便秘、大便秘结等功效;
黑胡椒粉的热量251千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有祛腥、促消化、促进消化等功效;
豆瓣的热量178千卡(每100克);具有补中益气、健脾利湿、涩精止带等功效;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、清热生津、促进消化等功效;可与福寿鱼、豆腐、西葫芦搭配;与鳙鱼、猪肝、红薯相克,同食可能会引起不适;
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