| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 271千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 199克 | 蒸鸡蛋糕热量/卡路里582千卡 | |||
1、2个鸡蛋用打蛋机打成粗泡状
2、加入70克糖粉,放在60度温水中搅拌均匀。
3、加入60克低粉打匀,后震泡。上面可以放黑芝麻或红越莓
4、放入锅中水,大火隔水蒸10分钟即可!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、健脑益智、保护肝脏等功效;可与基围虾、荠菜、百合搭配;与牛奶、菠萝、柿子相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止咳、抗氧化、增强免疫力等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
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