| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 奶酪 | 克 | 101千卡 | 85千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 427克 | 电饭煲饼干热量/卡路里1441千卡 | |||

1、称好份量。

2、将糖和35ml油倒进鸡蛋内搅拌。

3、奶酪撕成小丁放入混合液中搅拌。

4、将120g面粉分几次倒入,边搅拌边倒面粉。

5、120g面粉搅拌出来会很粘手,因此再分次加剩下的面粉,每次加少量和面,直到面团不湿。在砧板上抹上一点点油,这样在砧板上和面不会粘,最终的面团要像图这样不粘手、紧致。

6、电饭煲预热2分钟,然后手工捏小块、薄薄的圆饼状(或任何自己喜欢的形状,但一定要薄),放入电饭煲内,分开放不要粘在一起。煮饭键跳到保温即可,因为很薄所以很快就好。

7、味道很赞,这些面粉能做两批饼干。下次准备加入蔓越莓、巧克力。另外应该还可以加一个鸡蛋,饼干颜色偏浅。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、润肺生津、解盐卤毒等功效;可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、美容护肤、预防动脉硬化等功效;可与海虾、辣椒、北极虾搭配;与茶叶、鹅肉、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
奶酪的热量85千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B12,富含蛋白质;具有增强活力、促进胃肠蠕动、促进代谢等功效;与鲈鱼、羊肉、菠菜相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有降血脂、预防高血压、高脂血症等功效;
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