芋头酥的热量和减肥功效

1、先制作馅，把芋头切成小块放碗里隔水蒸半个小时

2、出锅后放适量的盐，一边把芋头压碎，一边和盐搅拌成泥，如果太干了可以加点牛奶或者水（因为是自己吃的，所以我放的是牛奶）不干就什么都不用放

3、锅里放点植物油，然后把芋头泥放入锅里翻炒一下，一边炒一边压，用小火，不要炒焦，一直到芋头泥里没有一颗一颗的颗粒了就可以了，装碗里晾凉备用

4、制作酥皮，把低筋面粉，猪油，盐，牛奶（因为是自己吃的，所以我放的是牛奶，放水也是可以的）均匀地搅拌在一起，盖上保鲜膜放在旁边醒发20分钟

5、制作酥油，把低筋面粉，猪油混合在一起就OK了，这个很简单吧！

6、把醒发好的酥皮拿出来平均分成10份，酥油也平均分成10份，搓圆放好

7、压扁

8、把酥皮用手压平，用擀面杖也可以。把酥油包进去，注意包好了，不要把酥油露出来

9、包好酥油的酥皮收口朝下放好

10、取一个包好酥油的酥皮压扁，用擀面杖擀成长条

11、从下往上卷

12、卷起来

13、由下往上卷好后再擀成长条，大概厚三毫米这样，再从下往上卷起来

14、从中间切开

15、切口朝下

16、压扁

17、用刀从中间切开，一分为二，切口朝下。压平后用擀面杖擀平

18、放入芋头泥包好，注意是切口面在里面

19、烤盘里抹点油，装盘

20、在上面刷点鸡蛋液，上烤箱，上火150度，下火170度烤20分钟后再刷一次鸡蛋液，再烤10分钟，出炉

21、我的鸡蛋液刷得不是很均匀，再均匀点就更加好看了

22、闻到香味了吧！真的是酥死个人了，好吃的不要不要滴！

23、流口水了吧！

24、超级简单，快点自己也来试一试吧