| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 264千卡 | 264千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 98千卡 | 654千卡 | ||
| 总量 | 466克 | 冰糖雪梨煲热量/卡路里618千卡 | |||
 热量618千卡,相当于洗车206分钟消耗的热量180 | |||||
1、先将所有食材准备好
雪梨 冰糖 红枣 核桃
2、将雪梨削皮 切块 一定要去核 不然后影响口感 使汤头略酸
3、备好切好块的雪梨果肉与核桃肉
4、往锅里煮好沸水 待水沸腾后 将红枣与冰糖放入锅中
5、将冰糖熬开水里飘出红枣香味 汤头微红便可调至小火慢煮
6、将备好的雪梨块放入锅中 小火慢炖 根据食材质量调整慢炖时间 一般为20分钟左右
7、雪梨炖煮成晶莹透亮后 关火盛起一碗 放入核桃（可以换成任何坚果类）待微凉后便可以享受美味了
雪梨的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有开胃、化痰、清热等功效；可与无花果、冰糖、姜汁搭配；与大花蟹、螃蟹、青蟹相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有防癌、补益脾胃、防治脑供血不足等功效；可与黄豆、南瓜、山药搭配；与胡萝卜、葱、虾相克，同食可能会引起不适；
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有抗癌、止咳、降低胆固醇等功效；可与杏仁、芝麻、枣搭配；与黄豆、野鸡肉、山鸡相克，同食可能会引起不适；
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