| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 1154千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 743千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 442克 | 烤曲奇饼热量/卡路里2014千卡 | |||

1、准备好食材后,先将130克黄油打发,打发了黄油后加入90克糖接着打,打到糖融化

2、然后加入一个鸡蛋搅拌下接着打,打到融合了之后加入30克牛奶接着打

3、再加入210克面粉(低筋),用刮刀拌下再接着打(直接打会打的面粉飞起来)打到没有干粉完全融合了之后加3g泡打粉稍微拌下就可以装入挤饼用的裱花袋了

4、烤盘上铺一层油纸开始挤,每排中间都隔点位置,烤的时候会发大一点。

5、挤好了一盘就可以放入烤箱了放下层,按上下火180度18分钟就可以烤好了
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、补充能量、改善贫血等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、清热解毒、预防动脉硬化等功效;可与海虾、圆生菜、紫菜搭配;与豆浆、菠萝、茶叶相克,同食可能会引起不适;
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有除热、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、治便秘、美白等功效;可与桃、木瓜、香蕉搭配;与白砂糖、菠菜、杨梅相克,同食可能会引起不适;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
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