| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 665千卡 | 133千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 649克 | 甜辣鸡肉干热量/卡路里1134千卡 | |||

1、鸡胸肉洗干净,切掉上面的鸡油,处理干净。

2、冷水下锅,放入鸡胸、姜、胡椒粒、料酒。
大火煮15分钟左右,用筷子扒开鸡胸,没有血丝就可以了。

3、取出煮好的鸡胸,晾凉。

4、将鸡胸肉撕成丝。注意不要撕的太细,以免烤的时候变硬。

5、撕好的鸡胸丝,加入甜辣酱、辣椒油拌匀。最后放入蜂蜜拌匀。

6、拌好的鸡胸丝铺烤盘上。
烤箱150度,烤30分钟左右,时间不是固定的,烤到喜欢的软硬程度即可。

7、烤好的鸡胸丝晾凉后装入密封盒里,一个星期内吃完噢。

8、平时可以装入小袋子或者小瓶子里,带去和朋友们分享呢,甜甜辣辣非常好吃哒。
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益五脏、添髓、补虚填精等功效;可与豇豆、茶树菇、油菜搭配;与糯米、鲍鱼、菊花相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护肝脏、增强抵抗力、杀菌等功效;可与橙子、茼蒿、南瓜子搭配;与腐竹、热水、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
辣椒油的热量900千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有帮助消化、促进消化、防感冒等功效;可与海虾、羊肉、卷心菜搭配;与猪肝、羊肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血驱寒、助阳、促进消化等功效;可与牛腩、慈姑、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效;
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