| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山楂 | 克 | 3430千卡 | 98千卡 | ||
| 米醋 | 克 | 165千卡 | 11千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 7940千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 7000克 | 山楂醋热量/卡路里11535千卡 | |||
 热量11535千卡,相当于打牌7690分钟消耗的热量90 | |||||
1、将买回来的7斤山楂挑拣洗净晾干
2、將山楂对半切开去掉籽
3、将盛放容皿洗净晾干，一层山楂一层冰糖
4、将紫林白米醋10袋倒入容皿没过山楂
5、将做好的山楂醋储发酵一个月口感会更好，颜色也会更好
6、每天把排气孔打开排一下气，耐心等待
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有平喘化痰、开胃、增强免疫力等功效；可与蜂蜜、兔肉、猪肉搭配；与鱼头、猪肝、柠檬相克，同食可能会引起不适；
米醋的热量11千卡（每100克）；具有护肾、帮助消化、防衰老等功效；可与桑葚、猪骨、土豆搭配；与小白菜、水芹菜、莼菜相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、化痰止咳、生津止渴等功效；可与鸭梨、石榴、香蕉搭配；
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