| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥牛片 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 955克 | 秒杀吉野家的肥牛饭热量/卡路里795千卡 | |||

1、准备食材。自制一碗调味汁。
(将适量的盐,糖,耗油,老抽,生抽,淀粉,清水混合搅拌备用)

2、蔬菜焯水备用。
另起一锅,在热水中放入葱段,姜片,料酒,肥牛片,变色后立即捞出。

3、放入少许色拉油,油热后煸炒洋葱,炒至5分软。

4、加入焯好的肥牛片,快速倒入调味汁翻炒出锅。

5、完成~

6、京京家肥牛饭
肥牛片的热量125千卡(每100克);具有暖胃、强健筋骨、增强免疫力等功效;可与葱、洋葱、鸡腿菇搭配;与白酒、红糖、鲶鱼相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、促进消化、帮助消化等功效;可与火腿、牛肉、鸡蛋搭配;与虾、河虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、胃肠蠕动、润肺祛痰等功效;可与黄豆、比目鱼、蜂蜜搭配;与山楂、水萝卜、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、减肥、促进生长等功效;可与虾、墨鱼、枸杞搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有解毒、杀菌、助阳等功效;可与海蟹、牛腩、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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