| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 52千卡 | 349千卡 | ||
| 总量 | 90克 | 可可粉栗子球-自制低热量小甜点热量/卡路里293千卡 | |||

1、配料

2、栗子肉(栗子剥壳的方法请看我前一篇桂花糖水栗子)

3、在水里煮30分钟,捞起沥干水份,稍晾凉。

4、把煮酥的栗子肉放进保鲜袋里,用擀面杖碾碎

5、然后再过筛(这一步挺费时间的,需要一点耐心)。真的不行,用擀面杖碾得尽量碎一点也成。

6、栗子粉里加20克左右的蜂蜜增加粘稠度

7、再加5克可可粉调味

8、揉成一个栗子面团

9、再捏成一个小球

10、另准备一个盘子,放10克可可粉,把栗子球在上面滚一下

11、就成了一个松露巧克力型的栗子球了。
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进胃肠蠕动、增强抵抗力、消除疲劳等功效;可与南瓜子、雪花梨、鸭梨搭配;与李子、茭白、米饭相克,同食可能会引起不适;
可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;
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