| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | ||
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 458克 | 蒜香烤五花肉热量/卡路里1073千卡 | |||

1、生姜去皮切粒,大蒜切粒,倒入搅拌机中,加3勺麻油,搅打成泥状混合物。

2、往混合物中加入1大勺糖、1勺蚝油、2勺蜂蜜、2勺生抽、2勺韩式辣酱,搅拌均匀。

3、五花肉切片,每片约2-3毫米厚。

4、切好的五花肉片放入腌肉酱中,让每片五花肉都均匀沾上腌肉酱,腌制半小时入味。

5、包菜叶切丝。倒入1勺香醋、1勺橄榄油、半勺蜂蜜拌匀。

6、烤盘烧热,倒少许油,依次铺上腌制好的五花肉片。来回翻面,均匀撒上白芝麻,煎至五花肉两面微焦夹出。

7、将沙拉和烤好的五花肉装盘,根据个人喜好还可以再撒上一些芝麻。荤素搭配,营养均衡,这样吃肉也不怕长胖了!
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、补肾养血、止消渴等功效;可与大蒜、南瓜、山楂搭配;与菱角、香菜、田螺相克,同食可能会引起不适;
包菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、预防感冒、抗衰老等功效;可与樱桃番茄、胡萝卜、西红柿搭配;与肝脏、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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