| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 口蘑 | 克 | 968千卡 | 242千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 867克 | 口蘑辣椒炒肉片热量/卡路里1912千卡 | |||

1、洗净,切块,热水焯一下,沥干水备用。

2、口蘑洗净,切片,同样热水焯一下,备用。

3、我直接买的肉片。

4、热油,葱蒜炒香,下肉片炒一下,放生抽,醋,炒一下,在放口蘑辣椒翻炒均匀,放白糖翻炒,在放盐翻炒均匀,点少许香油出锅。
口蘑的热量242千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有治疗便秘、促进排毒、提高免疫力等功效;可与冬瓜搭配;与味精相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有促进血液循环、开胃消食、促进消化等功效;可与苦瓜、卷心菜、娃娃菜搭配;与胡萝卜、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有发汗、缓解疲劳、治疗高血压等功效;可与北极虾、明虾、兔肉搭配;与杨梅、枣、大蒜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促消化、帮助消化、保护肝功能等功效;可与马齿苋、猪肉、排骨搭配;与蜂蜜、芒果、草菇相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、调味、止咳等功效;可与杨桃、番茄、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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