| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 871克 | 香菇杂烩菜热量/卡路里652千卡 | |||

1、食材准备:新鲜香菇2朵,芋头1个,香干1块,西兰花2朵,瘦肉一小块

2、所有食材切块切丁

3、瘦肉用生粉搅拌一下,保证肉质鲜嫩

4、锅内放入油,先将肉放到锅中,依次放入食材

5、煸出来香味以后

6、放入一点番茄酱

7、少许水,煮透

8、最后用一点点酱油上色,即可出锅了
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健胃保肝、治疗高血压、提高免疫力等功效;可与鲤鱼、马蹄、鳕鱼搭配;与野鸡、鸽肉、北极虾相克,同食可能会引起不适;
芋头的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、帮助消化、促进消化等功效;可与猪瘦肉、牛腩、牛里脊搭配;与香蕉相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、清热解渴、防癌等功效;可与墨鱼、鸡肉、平菇搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有止消渴、补钙、润燥等功效;可与冬笋、香芋、莲藕搭配;与刀豆、香菜、红螺相克,同食可能会引起不适;
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