卤味的热量和减肥功效

鸡脖的热量154千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、补虚损、益五脏等功效；可与板栗、豇豆、首乌搭配；与北极虾、芥末、糯米相克，同食可能会引起不适；

葱段具有滋阴补阳、降低胆固醇、减肥等功效；

姜片的热量41千卡（每100克）；具有消水肿、助阳、帮助消化等功效；可与芥菜、牛腩、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、防癌症、防肿瘤等功效；可与龙须菜、马齿苋、玉米面搭配；与鸡翅、芒果、草菇相克，同食可能会引起不适；

八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有祛寒湿、中寒呕逆、温阳散寒等功效；可与牛肉、兔肉搭配；