| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 194克 | 黄瓜腐竹热量/卡路里31千卡 | |||
 热量31千卡,相当于对面舞7分钟消耗的热量270 | |||||
1、腐竹用凉水泡发洗净、黄瓜洗净。
2、腐竹切段。
3、焯水。
4、捞出备用。
5、黄瓜切条。
6、把黄瓜腐竹放入盆中加盐拌匀。
7、加味精。
8、加香油。
9、拌匀。
10、装盘即可。
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脑安神、抗肿瘤、解毒消肿等功效；可与鱿鱼、绿豆芽、墨鱼搭配；与金桔、樱桃番茄、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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