| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 739克 | 炒杂蔬热量/卡路里298千卡 | |||
 热量298千卡,相当于扎马步74分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备食材，土豆切片，胡萝卜切牛眼状，西芹斜刀切片，洋葱切滚刀块，西红柿切丁（土豆忘拍了）
2、热火凉油八成热放入葱姜丝（也可加一点花椒粒）炒出香味，放入步骤一中食材（西红柿先不放）翻炒至土豆片变色加一勺盐，一点姜粉，一点花椒粉，一勺黄豆酱，翻炒均匀，加一点点水煮开
3、放入西红柿，翻炒均匀，尝尝土豆熟了即可出锅，出锅前尝尝味道，淡了就再加一点点盐
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、健脾利湿、美容等功效；可与牛里脊、豇豆、黄瓜搭配；与柿子、圣女果、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、降血压、预防高血压等功效；可与墨鱼、西红柿、腐竹搭配；与南瓜、醋、虾相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热生津、降血脂、预防高血压等功效；可与芹菜、茭白、西葫芦搭配；与河蚌、胡萝卜、石榴相克，同食可能会引起不适；
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