| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 蟹味菇 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 844克 | 采鸡翅的小蘑菇热量/卡路里1380千卡 | |||
 热量1380千卡,相当于赛艇115分钟消耗的热量720 | |||||
1、鸡翅中洗净，空水。
2、用小刀小从鸡翅中宽的那边插进，把两边的筋剔断。
3、然后延着中间的骨头转圈把肉剔下。
4、我用尽洪荒之力，完成拆骨，得瑟一下，此处应有掌声，哈哈。
5、把葱切段，姜蒜切片，用1勺味达美酱油，1勺蚝油，半勺糖，1勺料酒，把拆过骨的鸡翅中抓办均匀腌45分钟。腌制过程中每15分钟给鸡翅们做个按摩，揉啊揉。
6、蟹味菇，去根，洗净备用。
7、待鸡翅腌到45分钟后（也可腌的时间长一点）把洗净的蟹味菇塞进拆骨的鸡翅中里面。
8、全部塞好蟹味菇的鸡翅中再放进原来的腌料里再腌15分钟。
9、插电，打开电源，小火给锅子预热1分钟。三档控温，功能强大到无敌。
10、将鸡翅外侧朝下放进锅中，鸡皮受热会出油，锅中不用放油了哈，少油更健康。
11、待鸡翅收缩后翻过来煎另一面。
12、整个煎鸡翅过程小火，加盖。
13、待鸡翅两面都煎好后，（此时的鸡翅颜色已经非常诱人了）把之前的腌料加入少量水，一起倒进锅中。
14、将锅调制中火，焖5-7分钟。
15、然后将锅调制大火收汁。
16、出锅后撒上迷迭香即可。
17、成品。
18、拆了骨头的鸡翅包裹着鲜香的蟹味菇，尽情的大快朵颐！
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、益气、美容等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与芝麻、李子、红薯相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、温肺止咳、解药毒等功效；可与羊排、牛里脊、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、预防心脑血管疾病、预防感冒等功效；可与洋葱、莴笋、五花肉搭配；与蜂蜜、草菇、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、缓疲劳、抗癌等功效；可与羊肚、牛肉、菌菇搭配；与冬枣、板豆腐、豆腐干相克，同食可能会引起不适；
蟹味菇的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、美容养颜、助发育等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
