| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 113克 | 青椒竹笋热量/卡路里25千卡 | |||
 热量25千卡,相当于冰上曲棍球3分钟消耗的热量480 | |||||
1、青椒洗好切丝，竹笋买回来要用清水漂后开水煮熟，放凉后切丝。花椒用开水沏出水。
2、葱、姜、蒜切好备用。
3、冷锅热油，放入葱、姜、蒜爆香，先放入青椒，快速翻炒，后放入竹笋，放入两勺花椒水，放少许盐，出锅。
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、减肥、防感冒等功效；可与鸡翅、兔肉、糙米搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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