| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 4千卡 | 128千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 171克 | 烟熏豆腐干炒肉热量/卡路里254千卡 | |||
 热量254千卡,相当于唱歌127分钟消耗的热量120 | |||||
1、炒好的样子
2、先将各种食材洗净，切好
3、锅内倒油，油热后将豆腐干翻炒2到3分钟，盛出放一边
4、加入少许油，放辣椒翻炒约1分钟，加入肉丝，大蒜炒至快熟，倒入先炒好的豆腐干，翻炒片刻后，加适量盐和鸡精后，起锅。
5、香香的豆腐干炒肉就好了。
青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇痛、挡辐射、促进血液循环等功效；可与紫甘蓝、兔肉、包菜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、防癌症、预防感冒等功效；可与洋葱、粳米、生菜搭配；与芒果、鸭肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
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