| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 693克 | 丝瓜饼热量/卡路里1168千卡 | |||

1、准备好食材。

2、丝瓜切丝,葱切沫,鸡蛋打散,面粉准备好。

3、倒入面粉、丝瓜、鸡蛋,加适量水和盐,搅拌均匀。

4、锅内加少许油,小火煎至两面金黄。

5、香喷喷的丝瓜饼新鲜出炉。
丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有凉血解毒、通经、解暑除烦等功效;可与排骨、鸡肉、火腿搭配;与芦荟、白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、健脑益智等功效;可与百合、玉米、北极虾搭配;与牛奶、地瓜、菠萝相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有和血、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、降血压、增强食欲等功效;可与胸部牛肉、小腿牛肉、股内牛肉搭配;与苦细叶生菜、香豆腐干、油皮相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、促进消化、帮助消化等功效;与小豆、红豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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